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簡単!下味しっかり!お弁当に最適!みそ味の唐揚げ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏もも肉

    2 枚

  • ● みそ

    大さじ 3

  • ● みりん

    大さじ 2

  • ● 砂糖

    小さじ 2

  • ● しょうゆ

    大さじ 2

  • ● 土ショウガ

    1 片

  • ● 水

    大さじ 4

  • 小麦粉

    大さじ 4

  • 片栗粉

    大さじ 4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!下味しっかり!お弁当に最適!みそ味の唐揚げ♪

花火大会、ピクニックのお弁当や、おもてなしをする時に作ったら、皆から「美味しい」って言ってもらえました♪

作り方

  • 1

    鶏肉をひとくち大に切る。
    ショウガをすりおろす。

  • 2

    ●の材料をよく混ぜ合わせて鶏もも肉を絡め、冷蔵庫で20分以上馴染ませる。
    ※ビニール袋に入れてやると手も汚れず、洗い物も減り便利!

  • 3

    揚げ油を170℃に予熱しておく。鶏肉についてる汁気を軽く切り、小麦粉、片栗粉を加えて絡め、揚げ油に入れて揚げる。

きっかけ

唐揚げが大好きなので、自分流にアレンジしてみました!花火大会、ピクニックのお弁当や、おもてなしする時に作ったら、大好評でした★

おいしくなるコツ

ニンニクをすりおろしたものを少し入れても美味しいです。
お弁当にする時は、前日の夜に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせます。
とっても味が馴染んで美味しくなります!

レシピID: 1610000097

公開日:2010.11.12

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関連情報

料理名
唐揚げ

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