トウモロコシ麺で具材たっぷり冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トウモロコシ麺を規定時間茹でる。
2. 2 1の間にフライパンにオリーブオイルをひき、よく溶いた卵を流し入れて、炒り卵を作る。
3. 3 卵が固まってきたら菜箸でこまめに炒める。
   ※半熟具合はお好みでOKです。
4. 4 炒り卵は一度取り出して合挽き肉を投入し、炒める。
5. 5 火が通ってきたら、一口サイズに切った豆腐を加えて火が通るまで炒める。
6. 6 甜麺醤で味を整える。
7. 7 1のトウモロコシ麺をしっかり冷水で冷やして、水を気ったら器に盛り付ける。
8. 8 4の炒り卵と6をトッピングして、更にサバ缶を解して盛り付ける。
9. 9 最後に食べやすい長さに切った豆苗を乗せたら完成。