ホワイトデー★簡単！にんじんケーキ【動画】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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<下準備＞
・レーズンはラム酒に浸して戻す。
・薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンは一緒にふるう。
・にんじんはすりおろす
・クルミは細かく刻む
・オーブンを予熱１９０℃に温める - 2 ボウルに卵を割り入れて泡だて器で溶き、きび砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3 ２にサラダ油を加え更に混ぜ合わせ、にんじんも加えて全体を混ぜ合わせる。
- 4 ３にふるった薄力粉を２回に分けて加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 5 クルミとレーズンを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 6 オーブンシートを敷いた型に流し入れ、１９０℃のオーブンで２０～３０分間焼く。（串を刺して焼け具合を確認する）
- 7 粗熱を取り、型から外す。粉砂糖をふりお好みの厚さに切る。
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セネガルパロットさくら2022/04/25 00:14
オーブンがないのでフライパンで。美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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お子様に作る時は、レーズンはラム酒の代わりにぬるま湯で戻してお使いくださいね。