ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かしておく。
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き、2～3ミリの厚さで切る - 2 切ったゴーヤをサッと湯がき、水を切っておく
- 3 ☆の調味料を混ぜ合わせておく
- 4 フライパンにごま油をひき、茹でておいたゴーヤを炒める
-
5
ゴーヤがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ、弱火で5分程煮詰める
- 6 いりごま、鰹節を入れて混ぜれば完成
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