シャキシャキ!れんこん と にんじんのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
れんこんは 皮をむき 3mmの厚さの いちょう切りにする。
ボウルに水と少量の酢(分量外)を入れた中に入れ5分ほどさらし 水けを切る。 - 2 鍋にお湯を沸かし 1を入れて1分ほどゆで、ザルにあげて 冷ます。
- 3 にんじんは、千切りにし、塩少々(分量外)を加えて もみ 5分ほど置き 水けを絞る。
- 4 ボウルに2、3、Aを加えてあえて 器に盛り 白ごまを 散らす。
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