シーフードとマッシュルームのカレー レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 エビは殻と腸を除いてよく洗っておく。
- 2 マッシュルームは薄くスライスして、人参とじゃがいもは一口サイズの乱切りにする。
- 3 鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを入れて香りが立つまで火にかける。
- 4 人参とじゃがいもを入れてしんなりするまで炒める。
- 5 エビとホタテ、マッシュルームを加えて火が通るまで炒める。
- 6 塩コショウ、ガラムマサラを加えて味を整えたら水を加えて煮込む。
- 7 ジャガイモに火が通ったらカレールウを溶かして完成。
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- 料理名
- カレー
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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