パパッと美味しい★高野豆腐の煮物【動画プラス】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 高野豆腐 ２個
- 干し椎茸（小サイズ） ４個
- ●塩茹でしたほうれん草 １株分
- （A)
- 干し椎茸の戻し汁 ５００ｃｃ
- 酒 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 濃い口醤油 大さじ１
- うす口醤油 小さじ１～２
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
<下準備＞
・干し椎茸は水に戻す。
・高野豆腐は、ぬるま湯を注いで戻す。水で洗いしっかりと水気を絞り４等分にする。 -
2
鍋に（Ａ）の調味料を入れて沸騰させ、高野豆腐と干し椎茸を入れて煮る。
（中火で約１５～２０分間） - 3 器に盛り付け、ほうれん草を添えて仕上げる。
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つくったよレポート（1件）
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熊綾2021/08/21 14:29
ほうれん草がなく、小松菜ですが、、笑
レシピありがとうございました！
レシピへのコメント
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干し椎茸の戻し汁を使って簡単にできるうま味たっぷりの煮物。
疲れた心と体に沁みる一品です。