ササミの梅肉挟み焼き【動画】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ササミ ８本
- 大葉 ８枚
- 梅肉 梅２個分
- 小麦粉 大さじ１～２
- オリーブオイル（又はサラダ油） 大さじ２
- 塩 小さじ１/４
- こしょう 少々
- ＜付け合わせの野菜＞
- ・キャベツ(せん切り） ４枚分
- ・きゅうり(薄切り） １/２本分
- ・ミニトマト ４個
- ・紫玉ねぎ(薄切り） １/２個分
- ・人参(ボイル） １/２本分
作り方
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1
<下準備＞
・ササミは包丁でスジを取り除く。
・梅肉は８等分に分けておく。 - 2 ササミは２枚のラップに挟み、肉たたきなどで軽くたたいて薄くのばす。
- 3 片面に薄力粉を薄くまぶし、大葉をのせ、その上に梅肉をのせて二つ折りにする
-
4
表面に塩・こしょうをしてオリーブオイルで焼く。
器に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて仕上げる。
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- カテゴリ
- ささみ
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ササミは低カロリーで女性にも嬉しい！
さっぱりした梅の味がこの季節に喜ばれますよ。
お弁当のおかず、おつまみにもどうぞ！