アボカドとまぐろのたたき風 わさびポン酢をかけて レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
のりばあ✩.*˚
アボカドとまぐろ のお刺身に下味をつけて 表面をさっと焼いて たたき風にしてものを わさびと ポン酢を合わせたものをかけて いただきます！
材料（2人分）
- まぐろ（刺身用、さく） 150ｇ
- アボカド 1個
- A しょうゆ 小さじ1
- A みりん 小さじ1/2
- B ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
- B ねりわさび 小さじ1
- オリーブ油 大さじ1/2
作り方
- 1 まぐろは、Aをまぶし 15分ほどおく。
- 2 アボカドは、縦半分に切り種を取り皮をむいて 横に薄切りにする。
-
3
フライパンにオリーブ油を熱し1の汁けを切って 表面を 焼く。
両面に こんがりと焼き色がついたら 取り出して冷まし 薄切りにする。 - 4 2、3 を器に盛り混ぜ合わせたBをかける。
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