簡単！具だくさんホタテのクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 野菜を細かく切る
-
2
鍋にオリーブオイルをしき、
にんにく、ベーコンを炒める。 - 3 野菜を投入し、1分程炒めたらバターを、入れて溶かし、溶けたら小麦粉を入れて混ぜる
-
4
白ワイン、水を入れて
ホタテを入れる。
沸騰したら、牛乳を加える。
コンソメスープの素を入れて
たまにかき混ぜながら15分ほどコトコト煮る - 5 塩胡椒、ブラックペッパーで味を整えたら完成！
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