モチモチ抹茶クレープ生地 レシピ・作り方

モチモチ抹茶クレープ生地
  • 約10分
  • 100円以下
23号
23号
濃いめの抹茶クレープ生地です。
もちもちの食感。お好みのトッピングでお楽しみを。
抹茶の分量もすべて薄力粉にすればプレーンも作れます。

材料(4~5人分)

  • 薄力粉 90g
  • 抹茶 10g
  • 砂糖 12g
  • 牛乳 200cc
  • 全卵 1個

作り方

  1. 1 ボールに薄力粉と抹茶をふるっていれる
  2. 2 材料をすべて入れ混ぜる
  3. 3 ダマが気になるようなら生地をざるで漉す
  4. 4 熱したフライパンに少量の油をひきお玉軽く1杯分を流して焼く

    この分量で12センチほどの生地が約10枚焼けます
  5. 5 お好みのトッピングで召し上がれ。

きっかけ

濃い抹茶クレープが食べたくて作りました(^^) 我が家は抹茶生クリームとあんことイチゴで楽しみました。

おいしくなるコツ

しっかり混ぜることでモチモチ食感に。 生地は直ぐに火が入るので焦がさないように弱火で手早く。

  • レシピID:1600041068
  • 公開日:2021/02/10
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カテゴリ
デザート抹茶クレープ
23号
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つくったよレポート(1件)

  • K&M
    K&M
    2021/02/18 19:12
    モチモチ抹茶クレープ生地
    本当にもちもちで、美味しかったです☆

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