とっても簡単☆つゆだくそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油（分量外）をいれ、挽肉を入れて炒める。
   そぼろは塊になりやすいですが、菜箸を４本使って混ぜるとポロポロにほぐれます！
2. 2 全体的に色が変わったら、
   醤油大さじ2とみりん大さじ2と砂糖大さじ1を入れて汁が減るくらいまで炒める！
3. 3 一旦、別皿に挽肉を移しておく。
4. 4 フライパンを少しキッキンペーパーで拭いて油（分量外）を入れ温める。
   温まるまでの間に卵を3つほぐして砂糖大さじ2と塩少々を入れて混ぜておく。
5. 5 フライパンが温まったら
   溶いておいた卵を全部入れる！
   すぐに固まってくるので
   全体的に混ぜ混ぜして卵の液っぽさが
   なくなるまで炒める！
6. 6 卵を別皿にうつす。
   そのフライパンに、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、を入れて火にかける！
   ※べつのフライパンを使用しても大丈夫です！
7. 7 沸いてきたら最初に作ったそぼろも入れて、少し煮ながら味を染み込ませる！

   

8. 8 味見して問題なければ火を止める。
   味の調整が必要な方はココでお願いします！
9. 9 丼にご飯を入れて
   卵とそぼろを半々で入れる！
   その際にそぼろの上から
   汁も注ぐ。
10. 10 【完成】
    個人的にたくさんそぼろを載せたかったので肉の量は多めです！
    余ったらタッパに入れて冷蔵保存もできます₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎