ちびっ子に！お野菜ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 たまねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして、電子レンジ野菜モードで軽く加熱しておきます。
-
2
ボウルに1とひき肉、卵、パン粉、塩こしょうを入れて、粘りが出るまでしっかりこねます。
粘りが出てきたら小判型にまとめてキャッチボールをする感じで空気を抜き、真ん中を窪ませます。 -
3
油を敷いてよく熱したフライパンに2を入れて焼きます。
焼き色がついたらひっくり返します。
そのまま水を少々入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。 -
4
蓋を外し、爪楊枝を刺して透明な肉汁が出れば中まで焼けてるのでOK！
まだであれば、蓋をしてもうしばらく焼いてください。 -
5
これで完成です(^^)
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パンダ122020/09/30 21:58
ちょっと焦げましたが、美味しく頂きました
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