かき玉麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
豆腐は水気を切ってさいの目にする。
卵はボウルに割り入れ溶きほぐしておく。 - 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐を加えてサッと煮る。
- 3 「2」に麻婆豆腐の素・水(分量外・大さじ2位)で溶いた片栗粉を加えて、全体に混ぜてトロミが付いてきたら、溶き卵を廻し入れ、小ねぎを加える。
- 4 「3」を器に盛り付けて出来上がり。
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