我が家の切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切り干し大根は水に15分程つけてもどす。
- 2 油揚げは熱湯をかけ油抜きをし人参と共に短冊切り、ぶなしめじは根元を切り小房に分ける。
- 3 鍋に油を熱し人参とぶなしめじを炒める。
- 4 水気を絞った切り干し大根を入れ、油がなじむまで炒め、だし汁と油揚げを加えて煮る。
- 5 煮立ったら調味料●を加えて混ぜ、20分程煮たら完成です。
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