れんこんとアスパラとペッパーポークの炒め物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 れんこんは皮をむいて、薄い輪切りか半月切りにし、酢水に15分程晒してからザルに上げる。
-
2
アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーで剥いて、一口大に切る。
ペッパーポークは拍子木切りにする。 - 3 テフロンのフライパンにオリーブオイルを引き、れんこん・アスパラを加えて火が通るまで炒める。
- 4 「3」にペッパーポークを入れて、サッと炒めたら塩で味を調えて出来上がり。
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