簡単ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は室温に戻しておく。
2. 2 1の牛肉に塩・コショウを刷り込んでおく。
3. 3 フライパンを熱々に熱して、牛脂を薄くひく。
4. 4 スライスニンニクを加え、いい香りがしてきたら肉を焼いていく。
5. 5 中火で牛肉の表面に焼き目を付ける。
6. 6 全面に焼き目がついたら、
   火を止めて牛肉をアルミホイルで包み5〜10分休ませる。
7. 7 完成です。薄くスライスして召し上がれ！