いわしの天ぷらとゆで卵と大根とにんじんの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は洗って皮をむき、2cm厚のいちょう切りか、一口大の乱切りにする。
にんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。
いわし天は熱湯を廻しかけ油抜きし、一口大に切る。 - 2 鍋に大根・にんじん・水・出し昆布・だしの素を入れて火にかけ、大根・にんじんに7割位火が通るまで煮る。
- 3 「2」に酒・みりん・塩・醤油・粉末生姜を入れて、灰汁取りシートをのせたら弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
4
野菜が煮えたらいわし天・殻をむいたゆで卵を加えて、蓋をし弱火で10分程煮たら一旦火を止め、そのまま冷ます。
食べる直前に温め直して出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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