時短！鶏胸肉で！ほろほろ柔らか照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を観音開きにし、フォークでグサグサ刺す。
   ボール、又はバットにAを合わせ、鶏胸肉を入れ20分浸けておく。

   

2. 2 汁気を落とし、フライパンに少量の油をひき、中火強で皮目を下にして焼く。

   

3. 3 7割火が通ったら、弱火にし裏返す。
   アルミホイルで覆う。

   

4. 4 5分程したらホイルを外し、火を止める。(まだ焼けてなければプラスで焼いて下さい。)

   

5. 5 フライパンをペーパーで拭き取る。
   鶏胸肉をお好みの大きさに切る。
   もちろん切らなくても大丈夫です。
6. 6 Aのつけダレと切った鶏胸肉をフライパンに入れ、弱火にかけ炒め煮にする。汁気が少なくなりとろみがついたら完成です！