ボリュームたっぷり♪玉ねぎと茄子の玉子そぼろ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
玉ねぎと茄子は1センチ強のサイコロに切ります。
蟹風味かまぼこはほぐしておきます。
玉子を割って容器に入れ、調味料●とよくかき混ぜます
ねぎは細く切ります。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、
1番の玉ねぎと茄子を炒めます。
しんなりすると、
蟹風味かまぼこ、チリメンジャコ、
調味料☆を入れて炒めます。
-
3
2番の材料をフライパンの周りに置き、
中心を空けます。
オリーブオイルを小さじ１をひいて、１番の玉子を
を流し込み箸で
そぼろ炒めを作ります。
-
4
３番のフライパンの火を止めて、全体を混ぜます。
お皿に盛り付けて、
ねぎを飾ります。
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関連情報
- 料理名
- 野菜と玉子のそぼろ炒め
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142017/09/12 09:16
茄子・カニかま・タマゴ…で彩りがキレイな一品ですね！
ちりめんじゃこの出汁が効いてて、主人にも大好評♥
とても美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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ボリュームたっぷりの一品です。