優しい♪大根の豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根と玉ねぎをザクザクと2cm角くらいに小さく切る。
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2
大根と玉ねぎを透明になる迄、バターで中火で炒める。
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3
水とコンソメを入れて柔らかくなる迄煮る。
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4
ブレンダーですり潰す。
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5
豆乳を入れたら弱火にし、温まったら味噌を溶き、塩、コショウで味を整える。
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6
器に入れ大根の葉(分量外)を散らしてみました。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ大根コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- 優しい♪大根の豆乳ポタージュ
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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優しいお味で暖まりますよ〜♪