アレンジ♪鮭のムニエルに白菜のミルク煮載せ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭に塩を振りかけて、
数分置きます。
キッチンペーパーで余分な水分をふき、
小麦粉大さじ１をまぶします。余分な粉は落とします。
白菜を１センチのサイコロに切ります。 -
2
フライパンに
オリーブオイルを引いて、１番の鮭を表裏、左右の横を焼き
お皿に取っておきます。
フライパンをキッチンペーパーでふきます
-
3
２番のフライパンに
１番の白菜に小麦粉大さじ１を入れて炒めます。
容器に調味料●を
入れてよく混ぜ、
白菜に入れてとろみを出します。
-
4
お皿に２番の鮭を載せて、３番のミルク煮を半分載せて出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- 鮭のムニエル
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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みーちゃん69142015/11/05 21:39
残っていた少量の白菜に、小麦粉の量はそのまま入れてしまい、とろみが付きすぎてしまいましたが…(^▽^;)
ミルク煮と鮭が合っていて、とても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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ボリュームを出します。
バターを使わないでオリーブオイルで焼くので、
あっさりしてます。