レンジと麺つゆで超簡単！里芋の鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜の1片はみじん切り。
残り1片は針生姜にする。
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2
里芋は皮を厚めに剥き、一口大にカット。
塩(分量外)でもみ、水で洗い流してぬめりを取り、水気を切る。
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3
里芋を耐熱ボールに入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱。
☆とみじん切りの生姜を入れてよく混ぜたら、♡を入れてさらによく混ぜる。
-
4
ふんわりラップをしたら、電子レンジ600Wで1分加熱しよく混ぜるを3回繰り返す。
※里芋が柔らかくなっているか、串を刺して確認して下さい。
-
5
器に盛って、針生姜をのせたら完成。
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はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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