豚モモ薄切り肉のニンニク味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚シャブシャブ用肉 400g
- ☆味噌 大さじ2
- ☆醤油、みりん、料理酒 各大さじ1
- ☆すりおろしニンニク 2片
- ☆すりおろし生姜 1片
作り方
-
1
☆をよく混ぜる。
肉を炒める8分くらい前に、豚肉を入れてよく揉む。
-
2
フライパンに油(分量外)を熱し、中火で汁気が無くなり、ほんのり焦げ目がつく迄炒める。
※油を熱し過ぎると油ハネするので要注意‼︎
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- カテゴリ
- 豚もも肉
- 料理名
- 豚モモ薄切り肉のニンニク味噌炒め
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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