ごま香る♪カボチャの豚モモ肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャの種を取り、ラップをし、電子レンジ600Wで約4分、柔らかくなる迄加熱し、温かい内に潰し、塩、こしょうで味付け。

   

2. 2 小麦粉と料理酒をよく混ぜる。

   

3. 3 カボチャを豚モモ肉で巻き、塩、こしょうする。

   

4. 4 2の衣につける。
   綴じ目にも衣をつけておく。
   指で塗りつけるようにしてつけると簡単。

   

5. 5 ごまを全体につける。
   ごまをつけたら冷蔵庫で冷やすと衣付きが良くなる。

   

6. 6 ☆をよく混ぜる。

   

7. 7 フライパンに多めの油(分量外)を熱し、両面を弱火でじっくり焼く。(約8分)

   

8. 8 強火にし、6の合わせ調味料を入れて絡めたら完成。