ビビンバ風ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小松菜は根元に十字に切れ目を入れて、根元だけで20秒茹ででから、全体をさらに10秒茹でる。 長さを3〜4cmにカットし、手で水気をしっかり切っておく。
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2
人参は細切り。 もやしとともに、1分茹でる。 水気をしっかり切っておく。
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3
きゅうりは細切り。
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4
プチトマトを縦半分にカット。
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5
白ごまを軽くする。
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6
プチトマト以外の野菜、5のすりゴマ、☆をよく混ぜ、ナムルを作る。
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7
◎を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
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8
豚肉を炒める7、8分前に♡をよく混ぜたタレによく揉み込み、フライパンで炒める。
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9
冷凍うどんを表示通りに電子レンジでチンして、冷水でしめて、水気をしっかり切る。
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10
器にうどんを盛りつけ、ナムル、豚肉をのせ、
周りにプチトマトを飾る。
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11
7のつけ汁をたっぷりかけ、温泉卵と焼き海苔をトッピングしたら完成！
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- カテゴリ
- ぶっかけうどん
- 料理名
- ビビンバ風ぶっかけうどん
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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