棒々鶏の残り肉で ❤ ふわとろオムライス レシピ・作り方

棒々鶏の残り肉で ❤ ふわとろオムライス
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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いつもは、なんちゃってチキンライスだけど、今日のは、ちゃんと鶏肉が入ってます。

材料(4人分)

  • ** チキンライス
  • ご飯 4人分
  • 棒々鶏の残り肉・1600016352 大さじ4位
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ケチャップ 大さじ5~7位
  • 中濃ソース 大さじ1~2位
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 少々
  • ** オムレツ
  • 6~8個
  • 牛乳 大さじ2位
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 にんじんと玉ねぎは皮をむいて、みじん切りにする。
    ボウルに卵を割り入れ、牛乳・塩コショウを加えて良く溶きほぐしておく。
  2. 2 熱したフライパンにサラダ油を引き、「1」を入れて火が通るまで炒めたら、棒々鶏の残り肉・ケチャップ・中濃ソース・塩コショウを加えて水分を飛ばすように炒める。
  3. 3 「2」の水分が飛んできたらご飯を加え、味が馴染むように炒め合わせて器に盛り付ける。
  4. 4 キッチンペーパーでフライパンをサッと拭いたら、サラダ油を入れて火にかけ、しっかり温まったら溶き卵を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜ半熟状にする。
  5. 5 好みの半熟になったらチキンライスの上に盛り付け、お好みでケチャップ(分量外)をかけて出来上がり。

きっかけ

オムライスが食べたいと言うので。

  • レシピID:1600016353
  • 公開日:2015/04/01
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カテゴリ
オムライス
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