タジン鍋で煮る！豚肉の甘酢団子 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
豚肉を包丁で小さくたたいて、ミンチにしました。
れんこん6センチをみじん切りにしました。
あと2センチのれんこんはすりました。
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2
ビニールの中に、1番のレンコン2種類と豚肉、片栗粉大さじ1、生姜のみじん切り、塩麹を入れて混ぜ、お好みの形の団子を作ります。今回は丸いハンバーグの様な形にしました。
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3
タジン鍋に薄めの団子を並べました。
水を50ｍｌ入れて、蓋をして中火で焼きます。
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4
焦げ目をつけないで両面を焼きます。
容器にたれを作っておきます。調味料●と水100ｍｌをよく混ぜ、タジン鍋に流して味見をしてから、水溶き片栗粉を入れて、とろみを出します
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5
器に豚肉の甘酢団子を入れて、白ごまをふりかけます。
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関連情報
- 料理名
- 豚肉の甘酢団子
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
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あんがよくからまります。
ミンチの代わりに豚肉を小さく切りました。