野菜たっぷり☆ポトフ☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
じゃがいも・人参…乱切り
玉ねぎ…厚めのくし切り
きゃべつ…ざく切り（大きめ◎）
しめじ…石突きを切り落としほぐす
ブロッコリー…食べやすい大きさに
アスパラ…４等分にきる -
2
鍋に、じゃがいも・人参をしたの方に入れて、きゃべつ・玉ねぎ・しめじ・シャウを入れ、水を入れて火をつける。強火で３～４分煮る。
幼児用ポトフはここで取り分けてます。シャウ以外。
-
3
煮ている間に、ブロッコリーとアスパラを水で洗いラップに包んでレンジで30秒～１分温める。少しかためでも○
ザルにあげて冷水に通す。 - 4 鍋が煮たってきたら、中火～弱火にしてコンソメと春雨を入れて5分位煮る。
- 5 春雨が透き通ったら、ブロッコリーとアスパラを入れて１分程煮詰めて出来上がり。
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手抜きではございません…煮込んでる時に、美味しくなぁ～れ♪と魔法をかけてるのです…