サクサクあじフライ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 あじは三枚におろして包丁で骨を取り除き、塩こしょうをして酒をふり、臭みをとる。
- 2 ボウルに薄力粉、水、卵をいれ、少し粉が残る程度にかき混ぜる。
- 3 あじを２の衣をつけ、パン粉をつけ、油であげる。
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