お麩と大根の具沢山味噌スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
車麩は水でもどし、6等分する。
大根はマッチ棒大に、ねぎは斜め切り、白菜はざく切りにする。 -
2
鍋に水、大根を入れ火にかける。
ふつふつしてきたら軽く灰汁をとり、だしの素、白菜を入れ3分ほど煮る。 -
3
味噌を溶かし入れ、しょうゆ、ねぎ、車麩を入れ一煮立ちさせる。
器によそい七味をかける。
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