ピーマンの肉詰め ソース味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ピーマンを縦半分に切り、種を取っておく。小麦粉を中に振りかけておくと、中の具が外れにくいです。
- 2 玉ねぎをみじん切りにして、レンジで柔らかくなるまで加熱して、冷ましておく。麩をくだいて、牛乳でふやかしておく。
- 3 合挽きミンチに、２の玉ねぎ、麩を牛乳でふやかしたもの、塩、コショウ、ナツメグを入れて、しっかりこねる。
-
4
３を１のピーマンに詰める。
-
5
フライパンにサラダ油を入れ、具を下にして入れて、焦げ目が付いたら、ひっくり返して、水を１００ｃｃ入れて、蓋をして中火で１０分焼く。
-
6
火が通ったら、酒、ケチャップ、お好みソースを入れて、全体にからめる。皿に盛り付けて出来上がり。
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