きゅうりとしいたけのみそ炒め レシピ・作り方

きゅうりとしいたけのみそ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
がぶち
がぶち
子供向きなので、辛味を控えています。
お好みで、豆板醤を足してスパイシーにするのもお勧めです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは乱切りに、
    しいたけは、四つに、
    豚肉は一口大に切っておく。
  2. 2 ごま油で、きゅうり、しいたけを炒め、豚肉を加えてさっと火を通す。
  3. 3 みそ、みりんを加えて、塩で味を調えて出来上がり。

きっかけ

畑をしている方から、育ちすぎたきゅうりは炒め物にするといい、と教えていただきました。

おいしくなるコツ

きゅうりがしんなりするまで炒めるといいです。

  • レシピID:1600005876
  • 公開日:2012/04/30
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カテゴリ
きゅうり
料理名
きゅうりとしいたけのみそ炒め
がぶち
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つくったよレポート(2件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2016/02/08 20:35
    きゅうりとしいたけのみそ炒め
    ちょっと味濃いめだったかな?
    でも簡単に出来て良かったです(^^)
  • naokoji0912
    naokoji0912
    2012/09/10 10:54
    きゅうりとしいたけのみそ炒め
    冷蔵庫にある食材で作れるレシピを探していて見つけました!しいたけがなかったのできゅうりと豚肉だけでしたが、おいしかったです☆ごちそうさまでした!

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