簡単☆ミックスベジタブルで野菜そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛･豚合いびき肉 500ｇ
- ミックスベジタブル(冷凍） 2カップ
- しいたけ 2～３個
- 玉ねぎ 1/2個
- しょうが(チューブでも) 1片
- サラダ油 大さじ1
- ●酒 大さじ２
- ●砂糖 大さじ３
- ●みりん 大さじ１
- ●濃口醤油 大さじ５～６
作り方
- 1 ミックスベジタブルを計っておく。しいたけ、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
- 2 厚手の鍋またはフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。凍ったままのミックスベジを入れてさらに炒め、少し火が通ってきたところでひき肉としょうがを入れて炒める。
- 3 肉の色が変わったら●を入れて蓋をして中火にし、煮立ったら弱火にしてにんじんに火が通るまで煮て出来上がり。
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4
残ったら卵を落として（お好みの固さで）食べてもおいしいです。
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5
オムレツにしても。
残り少なかったのでそぼろが少ないですが＾＾。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- そぼろ丼
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