野菜のミルクスープ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーの芯は1センチ角、にんじんは３ミリ厚さのいちょう切り、ウインナーは３ミリ厚さに切る。
- 2 鍋にバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。他の野菜とウインナーも入れて炒め、小麦粉も加えて混ぜる。水２カップと固形スープを入れて煮る。
-
3
野菜が柔らかくなったら牛乳を入れて沸騰直前まであたため、塩・こしょうで味を調える。
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