サバの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ100gを薄くスライスし、水にさらして辛味をとる。
ピーマン、人参も千切りにする。
ボウルに入れ、黒酢・濃口醤油・砂糖を入れてよく混ぜる。
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2
サバは食べやすい大きさに切り、小麦粉をつける。
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3
オリーブオイルを引いたフライパンで両面かりっと焼く。
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4
ボウルに鯖が熱いうちに入れ、混ぜ合わせたら南蛮タレを回しかけ味を馴染ませる。
熱いうちに入れることで味が染み込みやすくなります。
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5
器にもって完成です！
関連情報
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sansuke2023/05/28 20:18
さっぱりしていてパクパク食べちゃいました！とってもおいしかったです！
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