とろとろ根菜鴨つくね鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうは皮を剥いて
あつめのささがきに
して分量外のお水に
10分つけてあくを
抜きます
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2
蓮根は皮をむき乱切りにします
こちらも分量外の水と酢を入れて
あくぬき10分します
-
3
お鍋に水と1と2を入れて沸騰させます
次につくねを入れます
焼き豆腐は食べやすい大きさに
切って入れます -
4
ごぼうが煮えたらエリンギと
めんつゆを入れて少し煮ます -
5
長芋をすりおろして鍋に入れ
火を止めて蓋をして余熱で温めます
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2022/10/13 20:01
夢シニアさん♪夜は寒くてお鍋です♪つくねｵｨｼｨですねෆˎˊ˗♡♡♡今日のお昼は暑くてかき氷屋さんに行きました（笑）
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なりました～♩