あともう1品 パパッとニラ玉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
〈ニラを切り、卵を溶く〉
ニラは3センチくらいのざく切りにする。
玉子は溶いておきます。 -
2
〈炒り卵を取り出す〉
フライパンにサラダ油をよく熱し、玉子を流し、ゆっくりとヘラを動かして、ふんわりとまとめたら、取り出しておく。 -
3
〈ひき肉と調味料を炒める〉
フライパンに合い挽きミンチを入れ、鶏ガラスープの素を入れてかき混ぜ色が変わったら、しょうゆ、こしょう、一味唐辛子を入れる。 -
4
〈玉子を戻し、ニラを入れてさっと火を通す〉
フライパンに玉子を戻し入れて混ぜ、最後にニラは固いところから入れて、少ししんなりしたら火を止めて出来上がり。
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