車麩の煮物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
車麩は水で戻した後固く絞り、食べやすい大きさに切る。
油揚げは6等分に切る。
かぶは皮を剥いて櫛形に切る（6~8等分）。
葉も付いていたらさっと茹でて切っておく。
-
2
鍋にかつおだし、醤油、きび砂糖を入れて火にかける。
砂糖が溶けたら車麩、油揚げ、かぶを入れて5〜8分ほど弱めの中火で煮込む。
煮汁を味見して薄ければ塩を足す。
-
3
かぶが柔らかく煮えたら火を止め、ラップで落としぶたをして冷ます。
食べる時にかぶの葉も加えて再び温める。
-
4
皿に盛り付けて完成。
かぶが崩れやすいのでお気をつけて。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
煮汁ごといただけるあっさり味。