低糖質！赤海老のユッケ丼！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 赤海老 20尾
- グルテンフリー醤油 大1
- エリスリトール 小1/2
- にんにくすりおろし 小1/2
- コチュジャン 小1/2
- 胡麻油 小1
- カリフラワーライス 300g
- 干し貝柱スープ 本格海鮮スープの素 小1
- 卵黄 卵1個分
- 白炒りごま 少々
作り方
- 1 器にグルテンフリー醤油(大1)、エリスリトール(小1/2)、にんにくすりおろし(小1/2)、コチュジャン(小1/2)、胡麻油(小1)を入れよく混ぜます
- 2 赤海老(20尾)の尾をとって、器に入れ1時間程度冷蔵庫に入れ漬けます
- 3 カリフラワーライス(300g)を丼ぶりに入れ600w/8分温め、干し貝柱スープ 本格海鮮スープの素(小1)を入れよく混ぜます
- 4 丼ぶりに赤海老と漬けダレを盛り、中央に卵黄(卵1個分)を添えて白炒りごま(少々)を振りかけ完成です
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doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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