低糖質！茄子とピーマンと豚肉のかぼす胡椒炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳ご飯
2. 2 丼ぶりにカリフラワーライス(300g)とダシダ(小1)を入れ混ぜ、レンジで600w/5分温めます
3. 3 ✳タレ
4. 4 器に白ワイン(大1)、エリスリトール(小1/2)、グルテンフリー醤油(大1/2)、かぼす胡椒(小1)を入れよく混ぜます
5. 5 ✳茄子とピーマンと豚肉のかぼす胡椒炒め
6. 6 茄子(1本)はヘタを切り落としくし切りにし、ピーマン(1本)はヘタを切り落とし種を取り除き細切りにします
7. 7 フライパンに豚肩ロース肉(170g)を入れ中火で炒めていきます
8. 8 豚肉に火が通ったら茄子、ピーマン、タレをフライパンに加え3分間炒めます
9. 9 3分経ったら火を落とし、かぼす胡椒(小1/2)を加えよく混ぜます
10. 10 ✳︎仕上げ
11. 11 丼ぶりに茄子とピーマンと豚肉のかぼす胡椒炒めを盛り、糸唐辛子(適量)を添えて完成です