肉卵かけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げは1/10、えのき半分の長さにして小房に分ける、しいたけは薄切り、豆苗は4cm大、豚肉は一口大に切る。
-
2
鍋に卵と被るくらいの水を入れて、ゆで卵を作る。できたら半分に切る。
うどんは2分茹でる(袋の調理法に従って下さい) - 3 大きめの鍋に水とめんつゆ・酒・みりん・しょうゆを入れて火にかける。
- 4 沸騰したら、豆苗と豚肉と卵以外の材料を全て入れて煮る。
- 5 火が通ってきたら、豚肉を入れる。肉に火が通ったら、豆苗を入れて少し煮たらすぐに火を消す。
- 6 丼にゆでたうどんを入れ、つゆと具材をかけ、卵を乗せたら完成！
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uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ
2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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