*ダイエット*野菜たっぷりトマトスープ豆ver レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎはくし切り、人参・なすはいちょう切り、トマトは角切り、しめじは小房に分け、えのきは半分の長さに切り小房に分ける。
ブロッコリーは小房に切り分け熱湯で3分下茹でする。 - 2 大きめの鍋に水とコンソメを入れる。玉ねぎ・人参・ナス・しめじ・えのきを入れて、火にかける。
- 3 野菜に火が通ってきたら、トマト・ブロッコリー・豆を入れて、ケチャップ・ソースも加えてよく煮る。
- 4 塩こしょうで味を整え、盛り付けたらパセリをふりかけて完成!
関連情報
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