低糖質！エスニック風冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✳冷やし中華
2. 2 糖質0麺丸麺4袋)をザルに入れしっかり水を切り、器に盛ります
3. 3 黄パプリカ(1/2本)、赤パプリカ(1/2本)を1cm幅の縦切りにします
4. 4 アーリーレッドは薄切りにし、分量外の水と塩を入れたボールに10分ほど入れ、水気をとっておきます
5. 5 きゅうり(1本)はピューラーでスライスしておきます
6. 6 トマト(6個)は半分に切っておきます
7. 7 卵はひびを入れ、沸騰した鍋に入れて30秒回し、その後中火で6分茹で、冷水で急冷します
8. 8 ゆで卵は殻を剥いて半分に切っておきます
9. 9 全ての具材を麺の上に盛って完成
10. 10 レッドキャベツのマリネはこちらを使いました
    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590019978/?l-id=ios-share
11. 11 ベーコンはこちらを使いました
    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590020090/?l-id=ios-share
12. 12 ✳つけタレ
13. 13 エリスリトール (大さじ1+1/2)、ナンプラー(大さじ3)、酢(大さじ2)、にんにくすりおろし(小さじ1/2)、レモン果汁(小さじ1)、水(50ml)を器に入れ混ぜ完成