伝説のすたみな丼屋のすた丼風！レシピ・作り方

Name: 伝説のすたみな丼屋のすた丼風！
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 豚ロース肉(ラムロース肉代用可) 200g; 長ネギ 1/2本; にんにくの芽 6本; にんにく 4片; しょうが 1/2片; グルテンフリー醤油(普通の醤油で代用可) 大1+1/2; 白ワイン 大1; 水 40ml; 鶏ガラスープの素 大1/2; エリスリトール(他の甘味料で代用可) 小2; ブラックペッパー 少々; カリフラワーライス 300g; 卵黄 卵1個分; 水(肉茹で用) 1L; 白ワイン(肉茹で用) 大2

約30分

doonext

にんにく効いてて再現性高いです！

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

豚ロース肉(ラムロース肉代用可) 200g
長ネギ 1/2本
にんにくの芽 6本
にんにく 4片
しょうが 1/2片
グルテンフリー醤油(普通の醤油で代用可) 大1+1/2
白ワイン大1
水 40ml
鶏ガラスープの素大1/2
エリスリトール(他の甘味料で代用可) 小2
ブラックペッパー少々
カリフラワーライス 300g
卵黄卵1個分
水(肉茹で用) 1L
白ワイン(肉茹で用) 大2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 長ネギ(1/2本)、1cm幅で斜めに切ってスライスしておきます。にんにくの芽(6本)は3cm幅で切っておきます。にんにく(4片)、しょうが(1/2片)はすりおろしておきます。
2 ボールににんにく、しょうが、グルテンフリー醤油(大1+1/2)、白ワイン(大1)、水(40ml)、鶏ガラスープの素(大1/2)、3に続く...
3 エリスリトール(小2)、ブラックペッパー(少々)を入れタレを作ります
4 カリフラワーライス(300g)はあらかじめ炒めて丼に持っておきます
5 鍋に水(1L)と白ワイン(大2)をいれて温め沸騰したら火を落とし、豚ロース肉(200g)を茹で軽く火が通ったらザルにあげます
6 中火に熱したフライパンに豚ロース肉を入れ炒め、茹で汁が軽く飛んだら(30秒くらい)で、ネギとにんにくの芽とタレを入れ3分間煮ます
7 3分煮炒めたら火を落とし丼に盛ります
8 卵黄をトッピングして完成