アクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あらかじめあさりの砂抜きをしておきます。
あさり(200g)を器に50℃のお湯を全て浸かる分量入れ5分置き洗いながします。 -
2
★の食材を使います。
にんにく(2片)、アンチョビ(2切)をみじん切りにし、ブラックペッパー(大さじ1)、オリーブオイル(大さじ2)と混ぜます。 - 3 切身の腹面に塩(少々)、ブラックペッパー(少々)をし、ローレルの葉に割れ目を入れ切身の皮面に乗せます。
- 4 鍋にオリーブオイル(大さじ1)を入れ、魚に2を和えながら中火で焼き色がつくまで焼きます。
- 5 1で砂抜きしたあさり(200g)、プチトマト(12個)、ブラックオリーブ(8個)、水(100ml)、白ワイン(大さじ2)を鍋に入れ、蓋をしてあさりが開くまで蒸し焼きにします
- 6 オリーブオイル(大さじ1/2)を回しかけて、汁を魚にかけながら3分煮て完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
