【糖質制限】こってりしすぎない我が家の角煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
大根は3㎝程度の半月切りに、にんじんは一口大の乱切りに、ちんげん菜は5㎝程度の長さに切り、しいたけは石づきをとって十字に切り込みを入れます。
肉は包丁の背で軽く表面を叩きます。
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2
ゆで卵を作ると同時に大根を下茹でします。
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3
肉の表面を軽く焼き、焼き目をつけます。
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4
ちんげん菜以外の材料を圧力鍋に入れます。
低圧で30分程度煮込みます。
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5
圧力が下がり蓋が開いたら、中火で煮汁が半分程度になるまで煮ます。
ちんげん菜を入れ、1分ほど火を入れたら、器に移して完成。
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*初陽*
ご覧いただきありがとうございます。
化学調味料は使わない、旬のものを食べる、糖質制限、グルテンフリー、ヘルシーを心がけています。
特に小麦アレルギーの方、血糖値が気になる方、ダイエット中の方、健康志向の方などのご参考になれば嬉しいです。（糖質制限以外のメニューを作る時もあります。）
糖質量は商品記載の糖質量、炭水化物→栄養成分表の糖質量、炭水化物の優先順位で記載していますが、ご参考までに。
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市販のこってり脂っぽいものもたまには食べますが、我が家の味が1番胃にも優しい気がします。
糖質6.73g