みりん漬スペアリブと旬野菜のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（2、3人分人分）
- スペアリブ ６本(約５００ｇ)
- ローズマリー ２枝
- A
- 本みりん １/３カップ
- トマトケチャップ １/３カップ
- ウスターソース １/３カップ
- おろしにんにく 小さじ２
- B
- 新じゃが芋（2等分） ３個
- 玉ねぎ（6等分） 大１/２個
- ブロッコリー（子房分け） １/２本
- 人参（6等分） １/２個
作り方
-
1
材料を準備する。
-
2
ビニールにAを合わせ、フォークを数ヶ所刺して穴を開けたスペアリブを入れて揉み、約1時間漬け込む。
-
3
耐熱皿にスペアリブとBを彩りよく並べ、漬け汁を全体にかける。
-
4
ローズマリーをのせ、220℃のオーブンで約20分焼く。
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豪快なオーブン焼きに。
本みりんの照り艶を活かした、漬けて焼くだけの簡単調理！