フライパンで、手作りゆず味噌 レシピ・作り方
材料（200cc量人分）
作り方
-
1
ゆずの皮をすりおろす。
果汁も絞る。 -
2
フライパンに味噌、砂糖、みりん、酒を入れて、焦げないよう注意して木べらで混ぜながら弱火で熱する。
-
3
均一に混ざり柔らかくなったら火を止め、ゆずの皮を加えて良く混ぜる。
好みの味になるような量の果汁も加えてください（全量入れてもゆず感満載で美味しいです。）
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季節を楽しむお料理（？調味料？）です。
できあがりが約200ccになります。