マグロカマ大根煮 レシピ・作り方

マグロカマ大根煮
  • 約1時間
  • 500円前後
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マグロのカマと大根を一緒に煮炊きしました。

材料(2人分)

  • 大根 5cm
  • マグロカマ 2ケ
  • ★水 600cc
  • ★料理酒 100cc
  • ★みりん 60cc
  • ★かき醤油 60cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★生姜 1かけ

作り方

  1. 1 大根を1cmくらいの薄さに切り半月に切ります。
    生姜を千切りにします。
  2. 2 鍋にすべての材料を入れ中火にかけアクを取りながら5分ほど煮込みます。
  3. 3 落し蓋をしてさらに20分ほど煮詰めます。汁気がなくなったら出来上がり。

きっかけ

マグロカマが安かったので大根と一緒に炊いてみました。

  • レシピID:1590006346
  • 公開日:2014/08/06
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マグロ
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